Zapiekanka warzywna z patelni - obiad do diety 1100kcal

Pyszna bardzo sycąca propozycja do zakładki "Dieta 1100" ;) Warzywa możecie wykorzystać w takiej ilości jak Wam odpowiada. Jedynie ziemniaków musi być 100g ;) Reszta z wykazu tych niskokalorycznych - do woli ;). Obiad który robi się w zasadzie sam :) Baaaardzo Wam polecam :)

POZOSTAŁE WYTYCZNE DOTYCZĄCE DIETY ORAZ POSIŁKÓW NA I i II ŚNIADANIE ORAZ KOLACJĘ SĄ POD TYM LINKIEM - (KLIK)

Składniki:

100g ziemniaków

ok. 150-200g różyczek kalafiora

ok. 150-200g różyczek brokuła

ok 150g fasolki szparagowej

1/2 pora (jasna część)

1 cebula

1 mały ząbek czosnku

2 łyżeczki oliwy

Składniki na zalewę:

70ml mleka

2 jajka

1 łyżka szczypiorku posiekanego

1 łyżka posiekanej pietruszki

sól, pieprz

zioła prowansalskie

przyprawa warzywna (klik)

1 szkl. kefiru do podania

Warzywa ugotować na parze. Cebulę i pora pokroić w piórka a czosnek przecisnąć. Podsmażyć chwilkę na oliwie. Następnie podlać troszkę wodą, przykryć i dusić ok 5-7 min. Po tym czasie dodać pozostałe warzywa, wymieszać i lekko doprawić. 

Składniki zalewy dokładnie wymieszać (zmiksować jajka z mlekiem a następnie dodać zioła i przyprawy). Zalewę wlać na warzywa na patelni, przykryć pokrywką i podgrzewać do momentu ścięcia jajek. Zdjąć z ognia. Podawać ze szklanką kefiru.

Smacznego :)