Kasza z pieczarkami, fasolka i grillowany indyk - obiad do diety 1100kcal

 

Kolejna pyszna szybka propozycja do zestawu obiadów z serii "Dieta 1100" ;) Kaszę z pieczarkami już znacie :) Dzisiaj postanowiłam by dołączyła do niej fasolka szparagowa i grillowany indyk. Bardzo szybko i smacznie :) Polecam :)

POZOSTAŁE WYTYCZNE DOTYCZĄCE DIETY ORAZ POSIŁKÓW NA I i II ŚNIADANIE ORAZ KOLACJĘ SĄ POD TYM LINKIEM - (KLIK)

Składniki:

25g kaszy (jaglana lub np jęczmienna)

200g pieczarek

1 cebula

2 łyżeczki oliwy

sól, pieprz

100g filetu z indyka

fasolka szparagowa

4-5 łyżek jogurtu naturalnego

mały ząbek czosnku

odrobina koperku

 

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie.

Jogurt wymieszać z przeciśniętym czosnkiem i posiekanym koperkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kosteczkę i zezłocić na łyżeczce oliwy. Pieczarki pokroić w plastry. Podsmażyć na łyżeczce oliwy. Przykryć i dusić do miękkości. Dodać wcześniej podsmażoną cebulę, doprawić i wymieszać. 

Filet indyka oprószyć sola i pieprzem. Podsmażyć na patelni grillowej (natłuścić ją delikatnie łyżeczką oliwy). 

Na talerz wykładać grillowanego indyka, fasolkę i kaszę. Smacznego :)