Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


27 czerwca 2012

Pizza z serduszkiem na Dzień Taty




Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować pizzę którą zrobiły moje dzieci z okazji Dnia Taty :D Był to ich pomysł i inicjatywa :) Inspiracją była jedna z ulubionych książeczek córci o przygodach gąski Walerci i Cecylki Knedelek :) Walercia to taka wesoła gąska, która w tej właśnie części wprowadza dzieci w świat kuchni :) Polecam Wam baaaardzo zarówno książkę jak i pizzę, której wykonanie jest uproszczone do minimum tak by dzieci sobie poradziły :)

Składniki na ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
szczypta soli
30g świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy
ok. 1/2 szkl. ciepłej wody

Drożdże rozetrzeć z cukrem i odrobiną ciepłej wody. Odstawić na 5-10 min. Wszystkie składniki na ciasto bardzo dokładnie wyrobić. Na koniec dodać oliwę i wyrobić jeszcze raz. Odstawić w naoliwionej misce pod przykryciem ze ściereczki do podwojenia objętości

Składniki na sos:
2 łyżki keczupu
2 łyżki oliwy

Składniki dokładnie wymieszać w miseczce i odstawić.

Składniki na sos do serduszka:
2 pomidory
2 łyżki oliwy
kilka listków bazylii
sól, pieprz

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Zmiksować blenderem z pozostałymi składnikami. Przelać do rondelka i chwilkę gotować do zgęstnienia (w tym miejscu pomóc dzieciom ;))

dodatki do pizzy:
2 pomidory
200-300g tartego sera żółtego
1 czerwona cebula
2-3 łyzki czarnych oliwek
szynka, boczek (co kto lubi , u nas dodatkowo skrojony 1 sznycelek;)
świeża bazylia, świeże oregano

Ciasto rozciągnąć na duże koło i ułożyć na blaszce wyłożonej matą do pieczenia zawijając brzegi lekko do góry. Rozsmarować dokładnie sos. Posypać żółtym serem i poukładać dookoła dodatki. Na środku zrobić serduszko z gotowanych pomidorów. Całość posypać ziołami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min w temp. 200 stopni.
Smacznego :)



 
 

4 komentarze:

  1. Wspaniała :) Tacie na pewno smakowała :)
    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowny pomysł i niesamowite dzieciaczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialna pizza :)
    za rok zrobię taką mojemu tacie;)

    OdpowiedzUsuń