Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


29 sierpnia 2011

Deser z owoców leśnych typu panna cotta

 


Nieskomplikowany a jaki pyszny :) Takie lubię najbardziej :) Można go robić z malin, jeżyn, truskawek, borówek lub... ze wszystkich tych owoców na raz :) Ja nie mogłam się zdecydować które wybrać i tak też zrobiłam - po prosty je wymieszałam. Deser smakuje podobnie do panna cotty. Można uznać ze to taka jej owocowa wariacja :) Przepis znaleziony w "Kuchnia i kropka" i nieco zmodyfikowany ;) Polecam baaardzo :)

Składniki na 6 szt:
1 owocowa galaretka
2 szkl. owoców leśnych
1,5 szkl. mleka
1/2 szkl kremówki 30 lub 36%
1/3 szkl. cukru
3 łyżeczki żelatyny
1-2 laski wanilii

Owoce zmiksować. Mleko, śmietankę, ziarenka z wanilii i cukier podgrzać w rondelku (nie dopuścić do zagotowania). Zdjąć z ognia i wsypać żelatynę. Dobrze ją wymieszać i rozpuścić. Dodać zmiksowane owoce. Ewentualnie jeszcze raz zmiksować blenderem. Rozlać do pucharków. Ostudzić i odstawić do lodówki do stężenia.
Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzątku. Wymieszać i ostudzić. Wlać na wierzch stężałego deseru i ponownie wstawić do lodówki. Podawać wyłożone do góry dnem na talerzyk (galaretką do spodu). Udekorować kleksem bitej śmietany i owocami
Smacznego :)




7 komentarzy:

  1. Coś pięknego i pysznego! W takim otoczeniu musiał smakować nieziemsko...!
    P.S. U na s jeżyny( i wiele innych) w tym roku niestety nie owocowały, majowy mróz zabrał wszystkie...:(

    OdpowiedzUsuń
  2. jeśli z jeżynami, to już go lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny deserek, sliczny i bardzo apetyczny, zapisuję do wypróbowania:) pozdrowionka

    OdpowiedzUsuń
  4. piękne zdjęcia Ci wyszły:) te jeżyny i wogóle cały deser wywołał u mnie ślinotok:p

    OdpowiedzUsuń
  5. Slinka cieknie! Pomysleć ze w tym roku jeszcze nie skosztowałam jezyn. Musze to nadrobic:)


    Pozdrawiam,
    Weronika
    www.koralikowaweraph.blogspot.com

    PS. Zapraszam na candy:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękne zdjęcia i cudowny deser:) Zapisuję do zrobienia:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękności owocowe! :D nie oparłabym się takiej pokusie!

    OdpowiedzUsuń