Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


16 września 2011

Domowa przyprawa warzywna-uniwersalna




Domowa wersja przyprawy warzywnej typu vegeta, ale pozbawiona glutaminianu sodu i tych wszystkich inozynianów czy jak je tam zwał ...  Przepis pochodzi z książki "Dobre gotowanie-thermomix na każdy dzień"
Polecam :)


Składniki:

250g suszonej włoszczyzny
3 łyżki kurkumy
2 łyżki czosnku granulowanego
5 łyżek soli jodowanej morskiej


 
wykonanie thermomix:
wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zmiksować 10s/obr.10

wykonanie tradycyjne:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować malakserem :) I już :) Gotowe.
Przyprawę można urozmaicać dodając np. suszony koperek, paprykę słodką lub zioła :)



 

 


5 komentarzy:

  1. ja nie używam wcale vegety, nie ma jej na mojej półce

    OdpowiedzUsuń
  2. jutro susze warzywka i wrzucam do thermomixa, nie ma to jak naturalna przyprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. można kupić już suszoną. Jest paczkowana w 100%naturalana bez konserwantów

      Usuń
  4. Można też warzywa suszyć w piekarniku. Starte na drobnej tarce i drobno pokrojone. Suszone w niskiej temp. na soli (ok 70-80 stopni) przez kilka godzin....

    OdpowiedzUsuń