Ciąg dalszy mojej uczty przygotowanej przez męża :) Po pysznej grillowanej kaczce podał deser (choć mnie zdecydowanie bardziej pasowało by to jako przystawka i od tego bym zaczęła ;) Przepis pochodzi z książki "Grilluj z Mistrzami Świata"
Oryginalna w smaku. Do tej pory z owoców tylko avocado łączyłam z szynką parmeńską, ale muszę przyznać że ta sałatka bardzo mi smakowała :) Polecam :)
Składniki na dwie porcje:
- 160g szynki parmeńskiej
- 60g grapefruita
- 60g pomarańczy
- 60g melona (zastąpił morelką)
- 40g malin
dressing malinowy z ginem:
- 40g malin
- 20g oliwy z oliwek
- 40ml ginu
Szynkę parmeńską ułożyć z filecikami z pomarańczy i grapefruita, cząstkami melona i malinami.
Przyrządzić dressing: gin zagotować pozbywając się alkoholu, wystudzić, połączyć z oliwą oraz przetartymi malinami. Szynkę podawać z dressingiem malinowym z ginem
Smacznego :)
Jak dla mnie to jest cudo;] uosobienie wszystkiego, co uwielbiam;] maliny, grapefruit, pomarańczka, melon. Po prostu sam miód;D
OdpowiedzUsuń