Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


17 czerwca 2013

Pancake's z truskawkami - placuszki jogurtowe




Pyszne, mięciuteńkie i delikatne placuszki. Jogurt z powodzeniem możecie zastąpić maślanką a truskawki innymi owocami - np rabarbarem, bananami lub jabłkami. Idealne na niespieszne niedzielne śniadanie ze szklanka mleka lub koktajlu (klik). Przepis na placuszki znalazłam na Kwestii smaku.  Polecam bardzo :)


Składniki:
250g jogurtu greckiego, naturalnego lub maślanki
2 jajka
2 łyżki oleju
2-3 łyżki cukru
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/3 szkl maki pszennej

ponadto:
kilkanaście truskawek (obrane i pokrojone w plastry)
cukier puder do oprószenia


wykonanie tradycyjne:
Wszystkie płynne składniki zmiksować, dodać sypkie i zmiksować raz jeszcze na gładko. Na rozgrzanej teflonowej patelni kłaść łyżką ciasto (max 4 placuszki gdyż rosną przy pieczeniu). Smażyć na małym ogniu. Gdy już się ładnie zetną ułożyć po dwa plastry truskawek na każdym z nich, a następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilkę. Zdejmować z patelni łopatką (dobrze jest każdorazowo przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym lub drewnianą łopatką, gdyż podsmażone truskawki zostawiają ślad ;)  Podawać oprószone cukrem pudrem lub polane miodem :) 


wykonanie thermomix:
Do naczynia włożyć jogurt, jajka i olej - zmiksować 7s/obr6. Wsypać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Zmiksować 7s/obr.6 Na rozgrzanej teflonowej patelni kłaść łyżką ciasto (max 4 placuszki gdyż rosną przy pieczeniu). Smażyć na małym ogniu. Gdy już się ładnie zetną ułożyć po dwa plastry truskawek na każdym z nich, a następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilkę. Zdejmować z patelni łopatką (dobrze jest każdorazowo przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym lub drewnianą łopatką, gdyż podsmażone truskawki zostawiają ślad ;)  Podawać oprószone cukrem pudrem lub polane miodem :) Smacznego :)

 
 
 

11 komentarzy:

  1. są pyszne ;) też je robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. smażyłam wczoraj podobne:) pychota!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają fantastycznie. Ja w weekend robiłam placuszki z truskawkami ale ja serku waniliowym.

    pozdrawiam

    Malwinna

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie też dziś placuszki :)))) Piękne u Ciebie i jakie na pewno smaczne!

    Miłego wieczoru,

    A.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają znakomicie. Właśnie mam zamiar je zrobić. Ile mniej więcej sztuk wychodzi z takiej porcji?

    OdpowiedzUsuń
  6. Placuszki na śniadanie doskonałe.Mięciutkie i smakowite.Polecam.

    OdpowiedzUsuń
  7. oj, jakie pyszności tutaj widzę………
    http://bit.ly/pakietmedyczny

    OdpowiedzUsuń