Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


15 stycznia 2012

Bułeczki pszenne



Strasznie dawno nie było na blogu pieczywa... Dzisiaj nadarzyła się idealna ku temu okazja jako że córcia się rozchorowała i nie miałam jak iść do sklepu ;)
Przepis na dzisiaj proponowane bułeczki pszenne znalazłam na blogu Śladami Słodkiej Babeczki. W ich robieniu dzielnie pomagała mi córcia, która samodzielnie je zaplatała :) Polecam baaardzo :)


Składniki na 10 szt:
450g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
25g świeżych drożdży
150ml mleka
150 ml wody
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru


Mąkę przesiać, dodać sól. Wodę z mlekiem lekko podgrzać i wrzucić drożdże z cukrem. Dobrze wymieszać i odstawić na chwilę aż "ruszy". Wlać zaczyn do mąki, dodać olej i dobrze wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ulepić kulę i wsadzić do naoliwionej miski. Odstawić pod przykryciem na ok 2 godz. do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto, odgazować, podzielić na 10 części, a z każdej uformować bułeczkę. Ułożyć na blasze wyłożonej matą do pieczenia i odstawić na ok 20-30 minut do napuszenia. W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni. Bułeczki można posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem lub sezamem. Wstawić na ok 20 minut do piekarnika i upiec na złoto. Studzić na kratce.
Smacznego :)






3 komentarze:

  1. Świetne są te nasze dzieci, gdy nam tak dzielnie pomagają!:) Cudne wyszły Ci te bułeczki i bardzo mi miło, że skorzystałaś z przepisu:)
    Pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie domowe bułeczki to jest to! :D Piękne mają kształty :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne bułeczki! A pomoc dziecięcych rączek - bezcenna :)

    OdpowiedzUsuń