Dawno nie gościły na moim blogu bułki, postanowiłam więc to nadrobić. Dzisiejszy przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki to pyszne bułeczki na jogurcie. Smakują doskonale zarówno w wersji śniadaniowej na słodko z dżemem, oraz jako dodatek do domowych hamburgerów. Polecam wam bardzo :) Ja na pewno jeszcze nie raz do nich powrócę :)
Składniki na 12 szt:
500 g mąki pszennej
1 łyżka cukru
1,5 łyżeczki soli
8 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 20-42g świeżych (w zależności od tego jak szybko chcemy by wyrosły)
200 g jogurtu (naturalnego lub greckiego)
120 ml mleka
1 jajko
60 g masła
1 łyżka cukru
1,5 łyżeczki soli
8 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 20-42g świeżych (w zależności od tego jak szybko chcemy by wyrosły)
200 g jogurtu (naturalnego lub greckiego)
120 ml mleka
1 jajko
60 g masła
ponadto:
1 jajko do posmarowania
sezam do posypania
sezam do posypania
Wszystkie składniki bardzo dokładnie wyrobić (mozna użyć do tego malaksera lub maszyny do chleba - opcja wyrabianie/rośnięcie. ) Wyrobione bardzo dokładnie ciasto odstawiamy w misce przykryte ściereczką do wyrośnięcia na ok. 1,5 godz.(powinno podwoić swoją objętość). Po tym czasie ciasto dzielimy na 12 części, a z każdej formujemy kształtną bułeczkę. Układamy na blasze wyłożonej matą do pieczenia i odstawiamy na ok 40 minut do napuszenia. Po tym czasie smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Wstawiamy do nagrzanego pieca i pieczemy ok. 20-25 min w temp. 200 stopni. Studzimy na kratce.
Smacznego :)
Piękne zdjęcia, pełne wiosny.:)
OdpowiedzUsuńA te bułeczki są pyszne. RObiłam je kiedyś.Mniam:)
Pozdrowienia:*
dokladnie :) od razu przypomniały mi bułki hamburgerowe ;)
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają, aż nabrałam ochoty na takie, też dawno bułeczek nie robiłam
OdpowiedzUsuńKochana wyglądaj na pyszne i takie puszyste :) już zapisałam sobie przepis :)
OdpowiedzUsuńtakie dokładnie sa :) Daj znac czy Ci smakowały :) Pozdrawiam cieplutko :)
UsuńDam znać, jak tylko zrobię :)
Usuńpiękne, okrąglutkie bułeczki :)
OdpowiedzUsuńJej, ale piękne bułeczki!
OdpowiedzUsuńpiękne zdjęcia.
OdpowiedzUsuńach, jakie śniadanie musi być wspaniałe z takimi bułeczkami!
Puszyste, jogurtowe bułeczki...cicho mam nadzieję, że jak będę na nie długo patrzeć to zmaterializują mi się jutro rano w kuchni ;-)
OdpowiedzUsuńhahaha no może się zmaterializują :D Daj znać czy się udało :D
UsuńWitam!
OdpowiedzUsuńUpiekłam dziś bułeczki z twojego przepisu. I UDAŁY MI SIĘ!!!
Dla mnie to wyczyn! Może nie są aż takie ładne jak u Ciebie, ale Starałam się :)
Dziękuję i pozdrawiam. Hania.
Nawet nie wiesz jak się cieszę :) Te bułeczki są pyszne. Uwielbiam je :)Pozdrawiam Cię cieplutko :)
Usuńo matko!!! cudne zdjęcia w plenerze, w słoneczku...i do tego te bułeczki....mniaaaam
OdpowiedzUsuńPyszne. Właśnie zrobiłam i udały się.
OdpowiedzUsuń