Czy są tutaj miłośnicy szybkich i nieskomplikowanych dań? Jeśli tak to ten wpis jest właśnie dla Was. Dzisiejsza propozycja, to coś pomiędzy sałatką a pysznym błyskawicznym jednogarnkowym posiłkiem. Z powodzeniem może stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do grillowanych mięs.
Bazą sałatki jest delikatny bób przełamany smakiem przepysznych grillowanych kiełbasek. Do tego chrupiący słonecznik z prażoną cebulką oraz pikantny pleśniowy ser.
Baaaaaardzo Wam polecam :)
Składniki:
560g ugotowanego i obranego już bobu
1 opakowanie (5szt) kiełbasek grillowych Hańderek
1 papryka żółta
1 cebula
3 szt pomidorków koktajlowych (żółte i pomarańczowe)
ziarna słonecznika i dyni do posypania
prażona cebulka do posypania
świeży koperek posiekany
ser z błękitną pleśnią
olej rzepakowy
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Kiełbaski pokroić w talarki. Olej rozgrzać na patelni.
Podsmażyć cebulkę i paprykę. Kiełbaski ugrillować lub usmażyć na patelni grillowej.
Ugotowany i obrany bób wrzucić do papryki, wmieszać kiełbaski. Chwilę podsmażać. Zdjąć z ognia i dodać posiekany koperek.
Wyłożyć na półmisek. Posypać prażoną cebulką, słonecznikiem i dynią.
Na wierzchu pokruszyć ser pleśniowy. Udekorować polówkami pomidorków koktajlowych. Podawać od razu.
Smacznego :)
