Nie wiem jak to się stało że do tej pory nie pojawił się na blogu przepis na moją zupę ziemniaczaną. Najbardziej klasyczna z możliwych :) Tak robi ją moja mama (z małym wyjątkiem obecności kiełbasy ;) i tak też robię ją ja. Prosto i smacznie :) Polecam baaardzo :)
Składniki:
5-6 ziemniaków
1 marchewka
ok 1 l. wywaru z wędzonki (u mnie z boczku i kiełbasy)
kawałeczek boczku
1 mała laska kiełbasy
1 duża cebula
1 liść laurowy
2-3 ziela angielskie
1 przeciśnięty ząbek czosnku
majeranek
sól, pieprz
papryka słodka w proszku
200 ml śmietany
Ziemniaki pokroić w 2 cm kostkę, marchewkę w plastry i wrzucić do wędzonki (może być też bulion). Dodać przeciśnięty czosnek, liść laurowy i ziela angielskie i gotować do miękkości. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy. Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i również podsmażyć. Dodać do ugotowanych ziemniaków razem z cebulką. Chwilkę pogotować, doprawić, dodać majeranek. Zaprawić śmietaną. Smacznego :)
Piękna klasyczna, prosta zupa :)
OdpowiedzUsuńSmakowita i naprawde ładnie podana :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie! Uwielbiam takie ;)
OdpowiedzUsuńzupa przepyszna. Już kilka razy gotowałam z tego przepisu i na pewno zagości na stałe w naszym menu :) a gdzie można dostać takie drewniane miseczki ? zupa nie zmienia w nich smaku ?
OdpowiedzUsuńMarta
cieszę się bardzo że przepis przypadł do gustu :) Miseczka została zakupiona parę lat temu na targach sztuki ludowej w Krakowie :) Smaku zupy nie zmienia ale jadam w niej sporadycznie ;) Głównie służy do robienia zdjęć :) Pozdrawiam cieplutko :)
Usuńwłaśnie zrobiła tą zupke, jest pyszna! będe ją robić częściej
OdpowiedzUsuńbardzo smaczna zrobiłam, dziękuję za przepis
OdpowiedzUsuńcieszę się bardzo i pozdrawiam :)
UsuńDzisiaj zrobiłem i... przepyszna, chyba kucharzem zostanę ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis już wypróbowany - zupa okazała się klasycznym a zarówno wyśmienitym smakiem :)
OdpowiedzUsuńbardzo się cieszę :)
Usuńduzo ostrej papryki przy temp - 15 stopni dziala cuda ! mniam
OdpowiedzUsuńsuper zupa, biore sie za próbowanie kolejnych :)
OdpowiedzUsuńSzukając pomysłu na jakąś nową fajną zupkę nie przypuszczałam że trafię na taką skarbnicę wiedzy :) Zupka obłędna - prosta, smaczna i sycąca. Pierwszy raz w życiu moja rodzinka była zawiedziona że jest drugie danie - bo każdy chciał dokładkę :)
OdpowiedzUsuńSzalenie mi miło :) Cieszę się bardzo że zupa smakowała :) Pozdrawiam ciepło :)
UsuńZupka przepyszna.Polecam.
OdpowiedzUsuńPycha
OdpowiedzUsuńJakiej śmietany należy użyć?
OdpowiedzUsuńkwaśnej 12-18%
Usuńzupka świetna, mój przepis troszkę inny ZUPA JARZYNOWA
UsuńJak u mamy
OdpowiedzUsuń