Jedna z naszych ulubionych surówek z domowej kiszonej kapusty, którą mamy dzięki mojemu tacie :) Jak ją kisi nie wiem, ale wiem że wychodzi pyszna :) Może uda mi się go namówić by podzielił się przepisem ... ale póki co surówka... Przepis jest bardzo prosty i chyba wszystkim znany, ale uznałam że tej surówki nie może zabraknąć u mnie na blogu. Przepis pochodzi z książki "Miodowy tydzień z thermomixem". Polecam baaardzo :)
Składniki:
300g kapusty kiszonej
1 marchewka (ok 50g)
1 jabłko
1/2 cebuli
1,5 łyżki oliwy
1-2 łyżeczki cukru pudru
sól, pieprz
wykonanie thermomix:
Obrane: cebulę, marchewkę i jabłko posiekać 5s/obr.6 . Dodać kapustę i przyprawy i posiekać 4s.obr5.
wykonanie tradycyjne:
Kapustę pokroić, marchewkę i jabłko obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę drobno pokroić Dodać oliwę. Doprawić cukrem, solą i pieprzem i wymieszać.
Smacznego :)
moja ulubiona, nawet dzisiaj miałam :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię tę surówkę!:)
OdpowiedzUsuńpyszna i zdrowa :)
OdpowiedzUsuńNajlepsza surówka obiadowa!
OdpowiedzUsuńRobię identyczną, tylko soli nie daję - przepis u nas z pokolenia na pokolenie ;-) Do wątróbki, krokietów, ryby... uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńRobię podobną, ale nie dodaję do niej jabłka;)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńJa też soli nie dodaję bo sama kapusta słona:)
OdpowiedzUsuńNajlepsza surówka to kiszona!!