Pyszne kruche cynamonowe ciasteczka... Już powoli w klimacie świątecznym... Moim zdaniem im cieńsze tym lepsze :) Błyskawiczne w wykonaniu, równie błyskawicznie znikają. Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Polecam baaaardzo :)
Składniki na ok 30-40 szt:
180g zimnego masła
90g cukru pudru
230g mąki pszennej
szczypta soli
1 płaska łyżka cynamonu
40g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
ponadto:
ok 100g czekolady mlecznej (ja miałam 50g mlecznej+50g gorzkiej)
2 łyżki masła
Wszystkie składniki na ciasto bardzo dobrze wyrobić w malakserze lub klasycznie posiekać nożem i zagnieść. Ulepić kule i wstawić na minimum 30 minut do lodówki celem schłodzenia. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubośc 3-4 mm Wykrawać gwiazdki i układać na wyłożonej matą do pieczenia blaszce (mogą leżeć blisko siebie, gdyż ciasteczka praktycznie nie rosną). Wstawić do nagrzanego pieca i piec w temp 180 stopni przez 12-15 minut. Wystudzić na kratce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem. Gwiazdki maczać do połowyi odkładać na kratkę do zastygnięcia czekolady.
Smacznego :)
Piękne są te gwiazdeczki! :)
OdpowiedzUsuńcudne gwiazdki,
OdpowiedzUsuńschrupałabym taką gwiazdeczkę :)
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Pięknie się prezentują! Na pewno są przepyszne:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko!
Świetnie wyglądają;) Kuszą po prostu ;)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się zdjęcie, gdy czekolada jeszcze na nich nie zastygła.. mniam! :)
OdpowiedzUsuńPiekę, często i z wielką chęcią, bo są przepyszne! Śliczne zdjęcia :]
OdpowiedzUsuń