Kruche cynamonowe gwiazdki w czekoladzie

Pyszne kruche cynamonowe ciasteczka... Już powoli w klimacie świątecznym... Moim zdaniem im cieńsze tym lepsze :) Błyskawiczne w wykonaniu, równie błyskawicznie znikają. Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Polecam baaaardzo :)

Składniki na ok 30-40 szt:

180g zimnego masła

90g cukru pudru

230g mąki pszennej

szczypta soli

1 płaska łyżka cynamonu

40g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

ponadto:

ok 100g czekolady mlecznej (ja miałam 50g mlecznej+50g gorzkiej)

2 łyżki masła

Wszystkie składniki na ciasto bardzo dobrze wyrobić w malakserze lub klasycznie posiekać nożem i zagnieść. Ulepić kule i wstawić na minimum 30 minut do lodówki celem schłodzenia. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubośc 3-4 mm Wykrawać gwiazdki i układać na wyłożonej matą do pieczenia blaszce (mogą leżeć blisko siebie, gdyż ciasteczka praktycznie nie rosną). Wstawić do nagrzanego pieca i piec w temp 180 stopni przez 12-15 minut. Wystudzić na kratce.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem. Gwiazdki maczać do połowyi odkładać na kratkę do zastygnięcia czekolady.

Smacznego :)