Ciambelline al vino czyli włoskie ciasteczka z winem

Pyszne, błyskawiczne w przygotowaniu. Nie wymagają użycia nawet foremek :) Fantastycznie smakują do popołudniowej kawy :) Przepis już czas jakiś temu znalazłam w gazetce "Palce lizać styczeń 2013" Szkoda, że dopiero dzisiaj się doczekał na swój debiut u mnie. Jeśli jeszcze ich nie jedliście to polecam baaaardzo :)

Składniki:

500g mąki pszennej

200g cukru

160ml oliwy lub oleju rzepakowego

160ml białego półwytrawnego wina

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

cukier puder do posypania

wykonanie thermomix:

Wszystkie składniki zaczynając od płynnych umieścić w naczyniu.  Zagnieść ciasto 2-3 min/obr interwał.

Z ciasta formować kulki, które następnie rolować w wałeczki o długości ok. 25 cm. Zapleść końce na krzyż robiąc precelki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez ok 12-15 minut. Studzić na kratce, a zimne oprószyć lub obtoczyć w cukrze pudrze.

wykonanie tradycyjne:

Wszystkie składniki bardzo dokładnie wyrobić malakserem. Z ciasta formować kulki, które następnie rolować w wałeczki o długości ok. 25 cm. Zapleść końce na krzyż robiąc precelki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez ok 12-15 minut. Studzić na kratce, a zimne oprószyć lub obtoczyć w cukrze pudrze. Smacznego :)