Bułeczki jednogodzinne

Błyskawiczne bułki. Powstają w niespełna godzinę. Na takie tylko miałam czas. Właśnie wróciliśmy z cudnego wypadu do Wrocławia i po powrocie do domu okazało się że... zapomnieliśmy kupić chleb... Przepis wyszperany u Arabeski Polecam :)

Składniki:

670 g mąki pszennej

2 i 1/4 łyżeczki drożdży suszonych

250 ml letniego mleka

125 ciepłej ml wody
55g masła
1 jajko roztrzepane

1,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka miodu (w oryginale była 1 łyżka)

ziarna do posypania

kilka łyżek mleka do posmarowania lub roztrzepane jajko

Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na 10 minut. Do garnuszka wlać mleko dodać miód i masło. Podgrzewać do momentu az masło się rozpuści. Zdjąc z ognia - wystudzić. Do dużej miski wsypac mąkę i zawartość garnuszka, oraz pozostałe składniki dobrze wyrobić (będzie elastyczne i lekko klejące). Ciasto podzielic na ok. 12-16 części. Z każdej ulepić kulkę, którą lekko spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem lub lepiej matą do pieczenia i zostawic na ok. 30-40 min do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować mlekiem lub jajkiem i posypac ziarnami. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 15 minut (w zależności od ich wielkości)

Smacznego:)