Ciecierzyca po bretońsku

Pyszne jednogarnkowe danie obiadowe :) Powstało zupełnie przypadkowo, ale zakochaliśmy się w nim od pierwszego .... kęsa :) Przygotowywane bardzo podobnie do klasycznej fasolki po bretońsku (klik). Mocno sycąca i rozgrzewająca. Bardzo, bardzo Wam polecam :)

Składniki:

400g ciecierzycy

500g kiełbasy 

150g szynki

1 puszka białej fasoli konserwowej

1,5 litra rosołu lub bulionu warzywnego 

sól, pieprz, papryka słodka

ok 2 łyżki majeranku

2-3 ząbki czosnku

2-3 cebule

2 liście laurowe
2 ziela angielskie

1 przecier pomidorowy (190g)

1-2 łyżki mąki (opcjonalnie)

Ciecierzycę dokładnie wypłukać i namoczyć co najmniej 12 godzin wcześniej. Ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Szynkę pokroić w kostkę, a kiełbasę w plastry i podsmażyć. Podsmażone wrzucić do rosołu, dodać ciecierzycę, fasolę liście laurowe i ziela. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć razem z przeciśniętym czosnkiem. Wrzucić do garnka i gotować 15-20 minut. Dodać przecier pomidorowy, majeranek i doprawić. Można w tym momencie zagęścić mąką . Zagotować i już. Smacznego :)