Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


1 stycznia 2015

Sałatka ryżowa z kurczakiem, keczupem i serem



Pyszna pożywna sałatka która powstała w oparciu o znaną już kolorową ryżową (klik).
Zdecydowałam się dodać do niej keczup, suszone pomidory i groszek konserwowy. Myślę ze z powodzeniem można by też go zastąpić czerwoną fasolą. Sałatka wyszła na tyle pyszna że dzielę się nią bez obaw :) Bardzo Wam polecam :)


Składniki:
1 nie pełna szklanka ryżu
1 pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka konserwowego groszku
kilka kawałków (ok. 1/2 małego słoiczka) papryki konserwowej pokrojonej w kostkę
ok 200g szynki konserwowej lub salami pokrojonej w kostkę
200g żółtego sera startego na grubej tarce
4 kiszone ogórki pokrojone w kostkę
1 duża cebula pokrojona w kostkę
kilka suszonych pomidorów z oleju pokrojonych w kostkę
3 łyżki keczupu
posiekany koperek
majonez
śmietana 18%
sól, pieprz

 
Ryż ugotować. Wystudzić. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oleju w przyprawach (papryka słodka+przyprawa warzywna+przeciśnięty ząbek czosnku). Również wystudzić.
Wszystkie składniki wymieszać. Dodać 2-3 łyżki majonezu i troszkę śmietany tak aby sałatka ładnie się związała. Doprawić solą i pieprzem
Smacznego :)





5 komentarzy:

  1. Pyszna Wszystkiego dobrego w Nowym Roku.

    OdpowiedzUsuń
  2. Juz kiedys robilam pasztet z Twojego przepisu. Byl przepyszny. Teraz szukam wlasnie ciekawych salatek;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna sałatka. Bardzo je lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetnie wygląda! :) Z pewnością wypróbuje u siebie

    I również zapraszam na mojego bloga: http://passionatanyprice.blogspot.com/ :)

    OdpowiedzUsuń