Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


16 grudnia 2013

Cake pops - ciasteczkowe lizaki w białej czekoladzie



Cake pops, to fantastyczne pralinki na patyczkach wyglądem przypominające lizak. Raz już pokazywałam je na blogu w wersji z mleczną czekoladą (klik).
Dzisiaj proponuję Wam je w białej odsłonie tak jak u Dorotus (klik). Cake popsy to świetna propozycja na kinder bale choć powiem Wam w sekrecie że smakują nie tylko dzieciom. Baaardzo Wam polecam :) 

Składniki:
400g jasnego ciasta biszkoptowego lub babki
120g serka mascarpone
70g białej czekolady

ponadto:
kilka kostek gorzkiej czekolady
patyczki do lizaków
posypki cukrowe
200g białej czekolady
kilka łyżek śmietany kremówki
2-3 łyżki planty


Ciasto zmiksować, dodać serek mascarpone i roztopioną białą czekoladę. Z masy uformować kulę i wstawić na 15 minut do zamrażalki.
Wyjąć i nabierając równe kawałki lepić kulki. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie schłodzić w zamrażarce. W tym czasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wyjąć kulki. Końcówkę patyczka maczać w roztopionej czekoladzie i szybko wbijać do połowy głębokości kulki. Znów schłodzić 15 minut w zamrażarce.
Białą czekoladę i 2 łyżki śmietany kremówki rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać kilka łyżek planty tak by masa nabrała odpowiedniej konsystencji do zamaczania w niej cake popsów. 
Kulki maczać w roztopionej lecz lekko przestudzonej czekoladzie, obsypać kolorowymi posypkami  i schłodzić wbijając patyczki w coś sztywnego (np połówki kapusty :) Smacznego :)


 
 
 

5 komentarzy:

  1. Świetny pomysł dla naszych dzieci. Warto się pobawić, w takie dekorowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Te ciasteczkowe lizaki to fajna propozycja na dodatek do prezentu świątecznego :))

    OdpowiedzUsuń