Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


26 marca 2012

Surówka z kiszonej kapusty



Jedna z naszych ulubionych surówek z domowej kiszonej kapusty, którą mamy dzięki mojemu tacie :) Jak ją kisi nie wiem, ale wiem że wychodzi pyszna :) Może uda mi się go namówić by podzielił się przepisem ... ale póki co surówka... Przepis jest bardzo prosty i chyba wszystkim znany, ale uznałam że tej surówki nie może zabraknąć u mnie na blogu.  Przepis pochodzi z książki "Miodowy tydzień z thermomixem". Polecam baaardzo :)


Składniki:
300g kapusty kiszonej
1 marchewka (ok 50g)
1 jabłko
1/2 cebuli
1,5 łyżki oliwy
1-2 łyżeczki cukru pudru
sól, pieprz


wykonanie thermomix:
Obrane: cebulę, marchewkę i jabłko posiekać 5s/obr.6 . Dodać kapustę  i przyprawy i posiekać 4s.obr5.

wykonanie tradycyjne:
Kapustę pokroić, marchewkę i jabłko obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę drobno pokroić Dodać oliwę. Doprawić cukrem, solą i pieprzem i wymieszać.
Smacznego :) 



8 komentarzy:

  1. moja ulubiona, nawet dzisiaj miałam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię tę surówkę!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Najlepsza surówka obiadowa!

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię identyczną, tylko soli nie daję - przepis u nas z pokolenia na pokolenie ;-) Do wątróbki, krokietów, ryby... uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię podobną, ale nie dodaję do niej jabłka;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też soli nie dodaję bo sama kapusta słona:)
    Najlepsza surówka to kiszona!!

    OdpowiedzUsuń