Pasja jest przewodnikiem do największych tajemnic...Poczuj ze mną jej smak...


25 marca 2012

Misie - chlebusie z ziarnem sezamowym



Pomysł na misie chlebusie urodził się w mojej głowie juz jakis czas temu. Te bułeczki sa doskonałym sposobem na małego niejadka. Nagle sie okazało że do brzuszka zmieści się cała bułka !
Przepis na ciasto drożdżowe znalazłam w książce "miodowy tydzień z thermomixem" . Myślę że takie bułeczki z powodzeniem mozna wykonać z dowolnego ciasta na bułki lub chleb. Polecam Wam baaardzo :)

Składniki na 6 dużych bułeczek misiowych:
100g ziarem sezamu
150 ml letniej wody
35g drożdży
50g miodu
350g mąki
1 jajko
30g masła
1 płaska łyżeczka soli

dodatkowo:
roztrzepane jajko do posmarowania
sezam do posypania


Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i odstawić na chwilę. Jajko roztrzepać. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać dodając na koniec rozpuszczone przestudzone masło. Wyrobić gładkie ciasto. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej kaszą manną formy misiowej i odstawić na 15 min do wyrośnięcia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 25 min do zezłocenia i tzw "suchego patyczka"





7 komentarzy:

  1. Misie chlebusie - świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają wspaniale :) można jednego na wynos? albo dwa:D

    OdpowiedzUsuń
  3. przesmaczny pomysl, a skad masz taka sliczna foremke??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Foremka jest taka a'la mufinkowa na 6 misiów. Kiedyś były w lidlu :)

      Usuń
  4. Jakie ładniutkie te misiaczki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na takie foremki warto polowac! Ja mam z lidla tortownice w ksztalcie serca i forme na muffiny- serduszka, bardzo oryginalne ;) pychota!

    OdpowiedzUsuń