Ciabatta z panierowaną włoską szynką

Dzisiejsza propozycja powinna się spodobać miłośnikom kanapek na gorąco :)
Gorąca ciabatta, pyszna smażona szynka włoska firmy Hańderek w chrupiącym cieście, pomidory, dwa rodzaje serów i ulubione sosy. To wszystko w jednej pysznej kanapce. Danie stosunkowo szybkie do przygotowania dla zabieganych. Bardzo, bardzo Wam polecam :)

Składniki na kanapkę:szynka włoska Hańderek (klik)

bułka, bagietka rustykalna lub ciabatta

cebula

pomidor

mix sałat

avocado 

ogórek kiszony lub konserwowy

ser żółty

ser z błękitna pleśnią

keczup

sos czosnkowy

Składniki na ciasto:

1 jajko

1/2 szkl. maki

1/3 szkl. mleka

mała szczypta soli

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

szczypta chili (można pominąć jeśli nie lubicie ostrych)

1/4 łyżeczki ostrej papryki

ponadto:

mąka do obtaczania bezpośrednio przed smażeniem

olej do smażenia

Składniki na ciasto bardzo dokładnie wymieszać lub zmiksować.

Szynkę pokroić w plastry o grubości ok 7mm.

Ciabattę przekroić wzdłuż. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

Cebulę obrać i pokroić w krążki, pomidora i sery w plasterki, ogórka wzdłuż. Avocado obrać i pokroić w plastry.

Ciabatte podpiec w piekarniku. w tym czasie usmażyć szynkę.

Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Szynkę zanurzyć w cieście, a następnie obtoczyć dokładnie w mące. Smażyć z każdej strony na złoto.

Ciabattę wyjąc z piekarnika. Układać kolejno:

keczup

ser żółty

usmażona szynka

sos czosnkowy

cebulka

ogórek

pomidor

mix sałat

avokado

ser pleśniowy

druga część ciabatty.

Podawać od razu. Smacznego :)