Kruche serduszka w czerwieni na walentynki

Walentynki się albo kocha albo nie.... Przeciwnicy tego święta zarzucają mu skomercjalizowanie. Ja osobiście uważam że jest miłe i sympatyczne, a na szczególną kolację przygotowywaną w ten dzień warto czekać rok... Ja juz obmyślam co zrobić a póki co ... coś dla moich dzieci w klimacie walentynkowym, jako że święto wkroczyło już nawet do przedszkoli i szkół ;)

Przepyszne kruchuteńkie maślane ciasteczka. Przepis na nie wypatrzyłam na blogu Słodkie fantazje. Polecam Wam baardzo, bo to jedne z lepszych kruchych ciasteczek jakie jadłam :)

Składniki:

300g mąki krupczatki

150g zimnego masła

2 żółtka

1/2 szkl cukru pudru

skórka otarta z 1/2 cytryny

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (klik)

odrobina czerwonego barwnika ( u mnie Wilton w żelu)

patyczki szaszłykowe do nabijania

Wszystkie składniki bardzo dokładnie posiekać. Ja całośc wrzuciłam do malaksera i wyrobiłam gładkie ciasto. Ulepić kulę i wstawić do lodówki na ok 1 godz. Po tym czasie wyjąć na opruszoną mąką stolnicę i rozwałkować na grubość ok 3-5mm. Foremką do serduszka wycinać ciasteczka i nabijać je delikatnie na patyczki. Układać na blasze wyłożonej papierem lub matą do pieczenia. Piec w nagrzanym wcześniej do 180 stopni piekarniku przez ok 15 minut. Studzić na kratce. Ja swoje ciasteczka po wystudzeniu  popakowałam dodatkowo w celofan i przewiązałam rafią.

Smacznego