Sos pomidorowy do pizzy

 

Pyszny idealny w smaku sos pomidorowy do pizzy :). Wcześniej już publikowałam przepis na cienkie ciasto do pizzy. Teraz postanowiłam uzupełnić braki i powiedzieć Wam jak robię sos :). Przepis pochodzi z książki "Pizza" autorstwa Marliesa Sauerborna,  Polecam :)

Składniki:

4 łyzki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

2 ząbki czosnku

1 drobno posiekana cebula

75 ml białego wina

1 duża puszka pomidorów (850 ml)

sół, pieprz

szczypta cukru

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

Oliwę rozgrzać. Wrzucić na nią przetarty czosnek i cebulę. Zeszklić. Dodać pozostałe skłądniki i gotować tak długo aż powstanie zawiesisty sos (ok. 20-30 min). Doprawić i gotowe :)

Smacznego :)