Strony

▼

5 lipca 2011

Sałatka z pieczonych buraczków z orzechami i serem lazur



Coś z kuchni francuskiej. Przepyszna sałatka z pieczonych buraczków, z orzechami włoskimi, serem typu lazur. Poezja... Przepis znaleziony na przepisy.pl Polecam baaardzo :)


Składniki:
4 buraki

150g sera typu lazur

1 sos sałatkowy francuski np. Knorr

200g sałaty lodowej

100g orzechów włoskich

3 łyżki oliwy z oliwek + troszkę do skropienia buraków

3 łyżki wody

1 łyżka miodu

ok. 1/2 łyżki octu balsamicznego

kilka listków cykorii (do dekoracji - ja ich nie miałam i użyłam liści sałaty lodowej)

sól


Buraki umyć. Skropić oliwą i posypać solą. Zawinąć w folię i piec przez ok. 60 minut w temp. 170 stopni. Wystudzić.

Wodę , oliwę, miód i ocet balsamiczny wymieszać z sosem francuskim.

Buraki pokroić na cieniutkie słupki i wymieszac je z orzechami.

Na liściach cykorii układać kolejno:  buraki wymieszane z orzechami, poszarpane liście sałaty, pokruszony ser lazur. Całość polać sosem.

Smacznego :)


  

o

4 komentarze:

  1. Panna Malwinna5 lipca 2011 09:49

    Jak dla mnie strzał w dziesiątkę! pieczone buraki, orzechy...pycha;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ewa smaczniutkie.pl5 lipca 2011 13:22

    Bardzo lubię ser typu lazur jak i buraczki, dlatego sałatka jak dla mnie. U mnie też niedawno była sałatka z tym serem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Marianna Hall5 lipca 2011 22:18

    Super sałatka! Składniki są różnorodne ale komponują się idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy11 sierpnia 2011 15:55

    wspaniały przepis z równie dobrym wykorzystaniem oliwy z oliwek:) smacznie i zdrowo! To lubię:)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń