Ryż na mleku Piňa Colada

No nie wiem czy jest ktoś kto nie potrafi zrobić klasycznego ryżu na mleku, ale postanowiłam i tak wrzucić przepis - choćby dla przypomnienia :) Bardzo polecam :)

Składniki:
3/4 szkl ryżu
3,5 szkl mleka (krowie+kokosowe)
3 łyżki cukru
1 puszka ananasa

Ryż dokładnie wypłukać 3x. Zalać mlekiem, dodać cukier i gotowac do miękkości co jakiś czas mieszając.
Gdy będzie już gotowy lekko przestudzić. W zależności jaka konsystencja nam odpowiada możemy dodać odrobinę syropu z puszki lub pominąć ten krok ;) Układać w pucharku warstwami ryż i pokrojone kawałki ananasa. Smacznego :)

Ciasto z połówkami jabłek

Dzisiaj coś dla amatorów jabłeczników :) Błyskawiczne ciasto z połówkami jabłek. Delikatne, rozpływające się w ustach. Dodatek serka sprawia że ciasto nie wysycha tak szybko i pozostaje wilgotne i delikatne nie tylko w dniu pieczenia :) Jeśli nie lubicie bardzo słodkich ciast można zredukować ilość cukru w lukrze lub po prostu z niego zrezygnować oprószając tylko ciasto delikatnie cukrem pudrem. Przepis znalazłam na stronie "Monia miesza i gotuje". Polecam Wam bardzo :)

Składniki:
2,5 szkl mąki pszennej

250g masła lub margaryny

150g serka waniliowego 

1 jajko

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki cukru waniliowego (klik)

ponadto:

10 szt jabłek

Składniki na lukier:

1 szkl. cukru pudru

1 łyżka śmietany 12-18%

Wszystkie składniki na ciasto bardzo dokładnie zmiksować najlepiej malakserem. Podzielić na dwie części. Blaszkę (23x33) leciutko natłuścić i  wyłożyć papierem do pieczenia. Jej spód dobrze wylepić pierwszą połową ciasta.

Jabłka obrać, wydrążyć środki i przeciąć na pół. Połówki jabłek układać kolejno równo na blaszce wycięciami do spodu.
Druga połowę ciasta starannie rozwałkować na wielkość blaszki. Najlepiej zrobić to na papierze do pieczenia. Delikatnie przenieść na wierzch ciasta, wyrównać.

Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez 40 minut.

Pod koniec pieczenia utrzeć dokładnie lukier. Gdy ciasto będzie gotowe - jeszcze gorące posmarować dokładnie lukrem i odstawić do wystygnięcia. Smacznego :)

Grillowane kiełbaski z camembertem na sałatce z suszonymi pomidorami

Maj to cudowny czas.... Wszystko zaczyna budzić sie do życia. Słońce coraz śmielej grzeje pomagając wiośnie zdecydować sie ostatecznie na pozostanie :)
Maj to także początek cudownego okresu grillowego, który tak bardzo kochamy :)

Dzisiaj zapraszam Was na przepyszne nowości od Firmy Hańderek - zdecydowanie na stałe wchodzą do naszego menu... Kiełbaski góralskie (z serem), włoskie (z suszonymi pomidorami) i piekło w gębie (dla nieco odważniejszych podniebień ;) Pyszne zdecydowane w smaku. Bardzo Wam polecam :) Ilość składników musicie sobie dopasować do ilości porcji, bo zapewniam, że na jednej nie poprzestaniecie :)

Składniki:

kiełbaski włoskie Hańderek

kiełbaski góralskie Handerek

serek camembert

boczek wędzony

mieszanka sałat z roszponką

suszone pomidory w oleju z żurawiną

ser feta

kiełki rzodkiewki (opcjonalnie) 

tarty ser grana padano lub inny 

Sałatę umyć osuszyć i wymieszać z pokrojonymi suszonymi pomidorami. zalać oliwą z zalewy, dodać pokrojony w kosteczkę ser feta i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na półmisek.

Kiełbaski ponacinać leciutko ukośnie. Boczek pokroić w plastry. Grillować starannie z każdej strony. Pod koniec na grillu lub patelni grillowej przygotować ser również podsmażając go z każdej strony. 

Wszystko wyłożyć na wcześniej przygotowaną sałatkę. Posypać tartym serem i kiełkami. Podawać od razu. Smacznego :)