Dzisiejsza propozycja na sałatkę to coś pomiędzy klasyczną mizerią a sosem tzatziki. Różnica polega na tym, że zamiast ogórka do jej przygotowania potrzebna nam będzie młoda cukinia. Dla nas jedna z ulubionych w upalne dni :) Bardzo polecam :)
Składniki:
3-4 młode cukinie
sól
świeżo zmielony pieprz
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżka posiekanego koperku
2-3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
Cukinie obrać i zetrzeć na grubej tarce. Posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odlać wytworzony sok. Dodać przeciśnięty czosnek, koperek i jogurt grecki. Wymieszać, doprawić. Smacznego :)
Cukinię można też robić tak jak zwykłą mizerię i wtedy mogą ją konsumować bez obaw osoby, którym prawdziwa mizeria z ogórka szkodzi.
OdpowiedzUsuńA ja często cukinię kiszę tak jak ogórki.
Miłego;)
ciekawy pomysł, w takiej postaci cukinii jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuń