Deser kokosowy z kaszy manny ze słodką śmietanką

Ten deser wyszedł fantastyczny więc nie zwlekam zbyt długo by podzielić się z Wami przepisem :) Delikatny, kremowy cudownie kokosowy :) Robi się go błyskawicznie i nie wymaga dużych przygotowań. Lista składników też nie jest skomplikowana. Skuście się na niego bo wychodzi świetny :) Polecam Wam baaardzo :)


Składniki:
400ml mleczka kokosowego
320ml mleka zwykłego
6 łyżek wiórek kokosowych
5 łyżek cukru
1 laska wanilii
300ml wody
13 łyżeczek kaszy manny

ponadto:
dowolne owoce do dekoracji (u mnie suszone morele, figi i chipsy kokosowe)
frużelina wiśniowa (klik) - opcjonalnie
bita śmietana do podania


Mleczko kokosowe, zwykłe, cukier i wiórki kokosowe umieścić w rondelku najlepiej teflonowym i podgrzewać. Ziarenka z wanilii wyskrobać i również dodać, podobnie jak wyskrobane laski.
Kaszę manną wymieszać z wodą i wlać na gotujące się mleko. Mieszać i gotować ok. 5 minut do lekkiego zgęstnienia. Przelać do pucharków (4 duże lub 6 mniejszych). Odstawić do przestygnięcia. Udekorować dowolnymi owocami lub frużeliną wiśniową. Podawać z kleksem bitej śmietany.
Smacznego :)