Sałatka Caprese nieco inaczej

W zasadzie tradycyjna sałatka caprese to mozarella, pomidory, bazylia i oliwa. Tutaj wzbogacona dodatkowo o czarne oliwki oraz bardziej wyrazisty dresing. Pyszna, leciutka idealna. Przepis  zaczerpnęłam z książki "Sałatki na 4 pory roku" Polecam  baaaaaaardzo :

Składniki:

200g sera mozarella (2 kulki)

3 pomidory

świeże liście bazylii

garść czarnych oliwek

Składniki na dresing:

2 łyżki soku z cytryny

5 łyżek oliwy

1/3 łyżeczki musztardy 

1 mały ząbek czosnku przeciśnięty

sól, pieprz

cukier (ok. 1/2 łyżeczki)

Pomidory i mozarelle pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu naprzemiennie. Wierzch posypać oliwkami i poszarpanymi listkami bazylii. Składniki dresingu wymieszać dokładnie rogalka lub rózgą. Doprawić do smaku i polać sałatkę. Podawać od razu. U mnie z kieliszkiem białego wina CELEBRO. Cudowny zestaw... Smacznego :)

 

 

 

Po więcej szczegółów na temat wina i po wiele ciekawostek zapraszam na

 stronę CELEBRO oraz na fan page firmy na facebooku