Sałatka serowa z kukurydzą

Może przed Świętami przyda się Wam jakiś przepis na sałatkę :) Ta serowa należy do moich ulubionych i robię ją od lat. Przepis dostałam od mojej cioci i jeszcze jako dziecko dumnie ją samodzielnie robiłam :) Polecam Wam baaardzo :)

Składniki:

ok 250-300g sera żółtego

kilka kiszonych ogórków 

1 puszka kukurydzy konserwowej

2 jajka na twardo

1 średnia cebulka

1-2 ugotowane ziemniaki

majonez

śmietana

sól, pieprz

Ser żółty, ogórki, jajka i ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulkę również drobniutko posiekać. Dodać kukurydzę i wszystkie składniki wymieszać. Dodać ok.2 łyżki majonezu i trochę śmietany tak by wszystkie składniki sałatki ładnie się połączyły. Doprawić solą i pieprzem. Sałatka najlepiej smakuje gdy chwilkę postoi więc warto wyjąć ją z lodówki na min 30 minut przed podaniem. Ser ładnie wówczas mięknie i dużo lepiej smakuje.

Smacznego :)