Pierniczki Kruidnoten to tradycyjne holenderskie pierniczki rozdawane w dniu 5 grudnia dzieciom przez pomocników Świętego Mikołaja. Robi się błyskawicznie. Są cudownie aromatyczne, miękkie w środku a chrupiące na zewnątrz. Poza tym różnią się od tradycyjnych pierniczków rozmiarem - są malutkie takie na raz do buzi :) Ja przez pomyłkę zrobiłam je ciut większe ale nikomu to nie przeszkadzało - już zniknęły ;) Pewnie jeszcze przed Świętami znów je zrobię. Przepis wypatrzony u Madzi na blogu "Majanowe pieczenie" Polecam baaardzo :)
Składniki:
115g mąki pszennej tortowej
duża szczypta proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki kakao
50g brązowego cukru
szczypta soli
50g miękkiego masła
1 łyżeczka miodu
2 łyżki mleka
Wszystkie składniki bardzo dokładnie wyrobić najlepiej malakserem. Wyjdzie nam malutko ciasta - nie wystraszcie się ;) Z podanej proporcji ulepić ok. 40 kuleczek wielkości orzecha laskowego. Układac na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 160 stopni przez 20 minut.
Smacznego :)
Elizo, piękne Ci wyszły te pierniczki. :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę,że posmakowały :)
Pozdrawiam
Musiały być przepyszne ;)
OdpowiedzUsuńcudne zdjęcia:) ślicznie wyglądają twoje pienriczki
OdpowiedzUsuńWheee, znalazłam jakiś urodzinowy wypiek dla mnie :D Już wiem co sobie upiekę za rok...dziękuję :)
OdpowiedzUsuńza chwilę zabieram się za wyrabianie pierniczków -dziękuję za świetną inspirację :)
OdpowiedzUsuńwyszły przepyszne!!
UsuńBardzo się cieszę :) Pozdrawiam :)
UsuńWłaśnie upiekłam. Starałam się dzielnie trzymać przepisu i toczyłam małe kuleczki wielkości orzeszka. Wyszły bossskie! I chyba nie mają szans doczekać Świąt, ale robi się je tak szybko, że chętnie upiekę je raz jeszcze. Dziękuję za przepis, nie tylko zresztą ten, bo wiele mnie inspiruje i zachęca do skorzystania.
OdpowiedzUsuńWesołych i słodkich Świąt.
Bardzo bardo się cieszę :) Moje Świąt nie doczekały i piekłam je znów ;) Faktycznie to chyba najszybsze pierniczki na świecie :) Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Wesołych Świąt :)
Usuń