Baklava dyniowo-pomarańczowo-orzechowa

No nie zupełnie jest to baklava :) Mam 100% tego świadomość ale nie wiedziałam jak to nazwać, a sposób wykonania jest bardzo podobny do tego w baklavie :) Moja dyniowo-pomarańczowo-orzechowa wersja bardzo wszystkim smakowała, ale nie wszyscy zdążyli zjeść tyle ile chcieli, bo córcia wyjadła skutecznie wszystko :) Wyszło pyyyysznie  i koniecznie do powtórzenia. Polecam Wam baaaaardzo :)

Składniki:

1 opakowanie ciasta filo

ok. 200g roztopionego masła

ok. 2 garści posiekanych orzechów

konfitura dyniowo - pomarańczowa (klik)

polewa:

ok. 1,5 łyżeczki miodu

ok. 1,5 łyżki rozpuszczonego masła

Blaszkę natłuścić. Płaty ciasta filo smarować rozpuszczonym masłem i układać jeden na drugim. Tak ułożyć 4 płaty. Następny płat natłuścić i posmarować cieńko konfiturą oraz posypać siekanymi orzechami. Przykryć dwoma płatami ciasta filo (każdy z nich posmarować z obu stron masłem) i znów cieniutko mosmarowac konfiturą i posypać orzechami. Przykryć kolejnymi dwoma płatami ciasta i smarowac je tak jak poprzednio i znów warstwa konfirury i orzechów. Wierzch przykryć dwoma posmarowanymi masłem płatami ciasta filo. Wierzch polać masłem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut na złoto w temp. początkowo 180 stopni a w połowie pieczenia zmniejszyć do 150. Po upieczeniu gdy baklava będzie miała piękny złoty kolor wyjmujemy z piekarnika i jeszcze gorąca polewany miodem wymieszanym z masłem i obficie posypujemy orzechami. Kroimy w romby (jest to dosyć trudne bo ciasto jest bardzo kruche) i odstawiamy do wystygnięcia.

Smacznego :)