Domowe hot-dogi w cieście drożdżowym

Domowe hot-dogi są super :) Jakiś czas temu pojawił się na moim blogu przepis na domowe bułki do hot-dogów i hamburgerów. Dzisiejsza propozycja jednak idzie jeszcze krok do przodu, bo proponuję Wam upieczenie parówek równocześnie z bułkami :D

Moje dzieci sie zakochały w tych hot-dogach. Są obłędnie pyszne, ale niestety nie można poprzestać tylko na jednym ;)

Przepis do którego dodałam nieco od siebie znalazłam na blogu Oliwka w czekoladzie i polecam Wam baaaardzo :)

Składniki na 6 szt:

2,5 szkl mąki pszennej

1/2 szkl mleka

1/4 szkl wody

2 łyzki oleju

1 jajko

1 łyzeczka soli

25g świeżych drożdży

ponadto:

6 parówek bez osłonek

6 plastrów sera żółtego tostowego

ziarna sezamu do posypania

roztrzepane jajko do posmarowania

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i odstawic na 15 minut. Po tym czasie zaczyn wymieszac z pozostałymi składnikami i wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Odstawić przykryte ściereczką na minimum godzinę do podwojenia swojej objętości.
Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę. Podzielić na 6 części a z każdej zrobić owalnego placuszka o długości ciut większej od parówki. Na każdym placuszku ułożyć przekrojony żółty ser (na pół i prostokaty ułożyć wzdłuż placka). Na to ułożyć parówkę i dokładnie zlepić ciasto dookoła. Lekko zrolować i ułożyc łączeniem na spód na blasze wyłożonej matą do pieczenia. Odstawić na ok. 20 minut do napuszenia. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Każdego hot-doga nasmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec ok. 25-30 minut do momentu zrumienienia.
Podawać ciepłe :) Można przekroic na pół i do środka dać po odrobinie keczupu i musztardy.
Smacznego :)