"Wyprawy po przyprawy" to przepiękna podróż w cudowny świat zapachów i smaków sześciu podstawowych przypraw z różnych stron świata. Książka została wydana w związku z emisją telewizyjnego programu pod tym samym tytułem.
Emma Grazette i Stevie Parle pasjonaci podróży, kuchni i przede wszystkim przypraw próbują zarazić swoją pasją czytelnika już od pierwszych stron książki, gdzie można dosłownie poczuć zapach cynamonu pocierając palcem jedną z kartek.
Zastanawiam się, czy widząc tę książkę na półce sięgnęłabym po nią... Ja pewnie tak, bo jestem kulinarnym bzikiem, ale moim zdaniem w natłoku innych pięknych okładek ta raczej wypada słabo. Przede wszystkim działa na nerwy jaskrawo-pomarańczowe wielkie kółko na samym środku. W dodatku całe w plamki. Odruchowo człowiek ma ochotę go wyczyścić albo odkleić ale się nie da bo jest nadrukowane ;) Ale to tylko moje zdanie i ponieważ nie ocenia się książki po okładce - zdecydowanie warto zajrzeć dalej.
Pomijając to irytujące kółeczko, książka jest ładnie wydana. Ma grubą twardą oprawę. Papier choć zwykły, typowo książkowy lekko szarawy - to pasuje tu idealnie. Wyprawy bowiem są surowe, a ludzie prości. To właśnie od nich Emma i Stevie uczą się na nowo poznawać i smakować przyprawy. W książce znajdziemy nie tylko szczegółowe opisy przypraw, ale także wiele ciekawych nieskomplikowanych przepisów z ich wykorzystaniem. Nawet się nie spodziewałam, że w Meksyku można spotkać tyle odmian chili. Nie wiedziałam, że goździki mogą być silnym środkiem znieczulającym (wystarczy je chwilę possać by to poczuć ;) I jakoś do tej pory nie myślałam o łączeniu truskawek z pieprzem...
Każdy z 6 rozdziałów to inna wyprawa w odległy zakątek Świata
Chili - Meksyk
Gałka muszkatołowa - Grenada
Goździki - Zanzibar
Kmin rzymski - Turcja
Cynamon - Indie
Pieprz czarny - Kambodża
W każdym z nich znajdziemy szczegółowy opis danej przyprawy, zbiór smakowitych przepisów z jej wykorzystaniem oraz co ważne - zastosowanie medyczne i lecznicze właściwości.
Książka naprawdę jest wyjątkowa, zachęca do gotowania, smakowania i odkrywania na nowo przypraw, które używa każdy z nas.
Jeżeli jeszcze nie macie pomysłu na gwiazdkowy prezent to polecam Wam baaardzo tę pozycję :)
Wydawnictwo Pascal
cena 54,90 zł
cena 54,90 zł
Kolor tego kółka na okładce nawet przejdzie ale te plamki? Myślałam, że okładka dużo przeszła na magazynie... znalazłam dziś tę książkę za 15zł! w supermarkecie na wyprzedaży :D Normalnie szukałam czy jest jeszcze jedna, żeby kupić nieuszkodzoną ;)
OdpowiedzUsuń